イタリアンレストランに食べられるレオナルド・ダ・ヴィンチが登場!

22 5月 2019
英系イタリアンレストランのメニューに食べられるレオナルド・ダ・ヴィンチの肖像画が登場したようだ。今月ダ・ヴィンチが死没500周年を迎えるにあたり、チェーン店のベラ・イタリアはこの一風変わったメニューを加えたという。

この肖像画はコートと帽子がパン、目がモッツァレラチーズとオリーブ、フースリとリガトーニ、コンキリエのパスタ3種、唇はパルマハム、顔は鶏肉とフェットゥチーネ、鼻は鶏手羽肉、髭は2種類のスパゲッティで構成されている。

今回のメニューを担当したフードアーティストのカール・ワーナーはこう話す。「このチャレンジを依頼された時には感激しました」「ダ・ヴィンチの顔における詳細を描写する際、それぞれのパスタが持つ質感や形の違いがうまく合いました」

そして同店のセリア・プロント氏は「ダ・ヴィンチの死没500周年というタイミングで新メニューを考えるにあたり、我々が得意とするパスタという形で祝うのが最適だと感じました。完成品にとても満足しています」と続けた。

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